15 минут на самовывоз: «Вкусно — и точка» тестирует экспресс-ячейки
Сеть проверяет новый формат в рамках проекта «Ресторан Будущего». Пилот проходит в двух московских ресторанах, а заказ можно забрать без обращения к сотрудникам.
Чтобы воспользоваться экспресс-ячейками, нужно обновить приложение, выбрать ресторан на Кустанайской улице, 6 или Измайловском проспекте, 54, и указать этот способ получения. Когда заказ будет готов, приложение пришлёт уведомление. Затем посетителю останется отсканировать QR-код на экране шкафа: ячейка с заказом откроется автоматически.
Еда хранится в ячейке 15 минут, после чего невостребованный заказ утилизируют. New Retail сообщает, что компания также рассчитывает ускорить выдачу заказов и упорядочить работу сотрудников.
По словам старшего вице-президента по развитию и франчайзингу Карины Погосовой, тестирование поможет оценить востребованность формата и удобство сервиса. Если пилот окажется успешным, сеть рассмотрит возможность установить экспресс-ячейки и в других ресторанах.
